Nyd en økologisk ost lavet på mælk fra lokale jerseykøer, smag en lokalt fanget limfjordsøsters mens du nyder udsigten over Limfjorden, drik en iskold og frisk øl fra fad på de lokale bryggerier og spis friskfanget fisk direkte fra rygeovnen.
Foto: Destination Limfjorden
Smagen af Limfjorden
Her venter nogle af Danmarks mest autentiske madoplevelser – fra friske østers direkte fra vandet til kreative retter baseret på lokale råvarer. Limfjorden er et paradis for dig, der vil smage dig frem gennem landskabet.
Leder du efter en restaurant på Thyholm med udsigt over Limfjorden? Hos FJORDVÆRK - Restauranten på Tambohus Kro, kan du nyde moderne retter lavet på lokale råvarer i rolige omgivelser ved fjorden. Her går gastronomi, natur og Limfjordens stemning op i en harmonisk helhed.
Højslev Kro er en klassisk dansk landevejskro i Højslev Stationsby tæt på Skive og Limfjorden. Her forenes hyggelig krostemning, gode overnatningsmuligheder og veltillavet mad i historiske rammer. Et oplagt stop for både kroophold, restaurantbesøg og oplevelser i Limfjordslandet.
Drevet af far og søn – med kærlighed til det enkle og ærlige køkken. Her er deres afsæt de franske bistrotraditioner med afstikkere til andre europæiske køkkener.
Leder du efter et bryggeri og destilleri på Mors? Hos Fjord Bryggeri og Destilleri i Nykøbing Mors kan du smage lokalt brygget øl, gin og andre håndlavede spiritusser produceret med råvarer fra…
Venø Seafood på Venø høster og forarbejder østers og skaldyr direkte fra Limfjordens rige farvand. Her kan du opleve historien bag Limfjordsøsters, møde en lokal fiskerfamilie og få indblik i produktionen af nogle af Danmarks mest eftertragtede skaldyr.
Vil du besøge et bryggeri på Fur? Fur Bryghus er et mikrobryggeri og restaurant ved Limfjorden, hvor lokalt brygget øl, god mad og udsigten til den dramatiske natur ved Knudeklint går op i en højere…
Restaurant Pinenhus ved Limfjorden i Glyngøre byder på klassisk dansk gastronomi og panoramaudsigt over Sallingsund og Mors. Her kan du nyde frokost eller middag med sæsonens råvarer og lokale smage i en restaurant helt ned til vandet ved Limfjorden.
Værftet Café & Restaurant ligger på Struer Havn med udsigt over Limfjorden og Venø Bugt. Her kan du nyde god mad, fisk og skaldyr fra Limfjorden og den levende havnestemning ved Struer Lystbådehavn.
Restaurant Raakilde på Fur er en restaurant ved Limfjorden, hvor du kan nyde klassiske danske retter, steaks og smørrebrød i hyggelige omgivelser. Her spiser du med udsigt til Limfjorden på Fur – perfekt til frokost eller middag efter en dag med oplevelser på øen.
Læs mere
Oplev østers og skaldyr i verdensklasse
Limfjorden er kendt for sine enestående østers og skaldyr, som tiltrækker både kokke og madentusiaster fra hele landet. Det salte, rene vand skaber perfekte forhold for både blåmuslinger og østers, som du kan nyde helt friske.
Du kan:
Tage med på guidede østerssafarier
Selv samle østers langs kysten
Smage lokale specialiteter på restauranter i området
Det er en oplevelse, hvor natur og madoplevelser går hånd i hånd – og hvor du kommer helt tæt på råvarernes oprindelse.
I Limfjorden finder du nogle af de lækreste råvarer man kan få – nemlig østers og skaldyr. Du skal kun få meter ud i fjorden for at finde de første lækre østers – som er kendt for at være blandt verdens bedste.
Vores Limfjordsland er Nordens spisekammer og Danmarks skaldyrshovedstad med skaldyrsoplevelser i verdensklasse. Langs Limfjorden - vi kalder det Skaldyrsruten - finder du mange spændende, lærerige og måske nye skaldyrsoplevelser for alle aldre.
Læs mere
Lokale råvarer fra Limfjordslandet
Limfjordslandet er Nordens spisekammer, og nogle af råvarerne er lands- og verdenskendt for deres smag.
Vi har udvalgt nogle få 'smagsprøver' herunder og ellers kan du finde flere lokale smagsoplevelser via linket her: Lokale smagsoplevelser
Ved Sundsøre Færgehavn, helt ud til Limfjordens vand, ligger Brænderiet Limfjorden. Her mødes destilleri, bryggeri, restaurant og overnatning i et sted, hvor smag, håndværk og fjordens stemning går hånd i hånd.
Thise Mejeri inviterer indenfor på mejeriet. Hør historien om Thise Mejeri og få et indblik i dagligdagen, hvor de laver økologisk mælk, smør, skyr ost m.m. Du kan afslutte turen med et besøg i deres butik, som står klar med smagsprøver.
Østersbaren i Glyngøre hos Glyngøre Shellfish er et af de bedste steder at smage friske Limfjordsøsters direkte ved vandkanten. Her serveres østers fra Limfjorden i autentiske omgivelser, hvor udsigten over fjorden og historierne fra fiskerne gør oplevelsen til noget helt særligt.
Leder du efter et bryggeri og destilleri på Mors? Hos Fjord Bryggeri og Destilleri i Nykøbing Mors kan du smage lokalt brygget øl, gin og andre håndlavede spiritusser produceret med råvarer fra…
Sindbjerg Vingård er en økologisk vingård på den største Limfjordsø Mors. Her producerer de hvid, rosè, rød, mousserende og frugt-vine. På gården finder du også billedværkstedet "Atelier Annelis".
Vil du besøge et bryggeri på Fur? Fur Bryghus er et mikrobryggeri og restaurant ved Limfjorden, hvor lokalt brygget øl, god mad og udsigten til den dramatiske natur ved Knudeklint går op i en højere…
Venø Seafood på Venø høster og forarbejder østers og skaldyr direkte fra Limfjordens rige farvand. Her kan du opleve historien bag Limfjordsøsters, møde en lokal fiskerfamilie og få indblik i produktionen af nogle af Danmarks mest eftertragtede skaldyr.
Langs Limfjorden finder du et bredt udvalg af spisesteder – fra hyggelige kroer til moderne restauranter med fokus på nordisk gastronomi. Fælles for dem er passionen for lokale råvarer og gode smagsoplevelser.
Uanset om du søger en simpel fiskefilet eller en gennemført gastrooplevelse, er der noget for enhver smag.
Sevel Kro i naturområdet ved Sevel med søer, skov og hede. Kroen har eksisteret siden 1700-tallet. Den traditionsrige ret "øl-ben" fra Vestjylland serveres efter kroens egen opskrift fra 1760 – og den akkompagneres af både snaps og kroens sennep.
Oplev Restaurant Ballast ved lystbådehavnen i Skive, hvor det nynordiske køkken, lokale sæsonråvarer og udsigten over Limfjorden smelter sammen til en smagsoplevelse ved vandkanten.
Restaurant Lybystrand serverer gode smagsoplevelser helt tæt på Limfjorden. Her kan du nyde maden med udsigt til vandet, lyset over fjorden og den rolige natur i Salling.
Feggesund Færgekro ligger på Mors’ nordligste spids, kun få skridt fra Limfjorden med udsigt til Thy. Den historiske kro er omkring 400 år gammel og har været familieejet siden 1910.
Café Sult er en stemningsfuld café midt i Nykøbing Mors, hvor god mad og afslappet atmosfære går hånd i hånd. Her finder du et varieret menukort med noget for enhver smag – og alt er lavet fra bunden.
Kroen ligger få meter fra Limfjorden på nordsiden af Mors med en fantastisk udsigt over Hanklit og Thisted. Her er ro, nærvær og god mad lavet af friske, lokale råvarer.
A Hereford Beefstouw i Skive – også kaldet Rosenhøj – ligger unikt placeret i udkanten af Krabbesholm Skov, med udsigt ud over Skive Fjord og lystbådehavn.
Fur Færgekro ligger helt ned til Limfjorden ved færgelejet på Fur og er et oplagt stop for både besøgende og lokale. Her serveres klassisk dansk kromad og specialiteter fra Fur i hyggelige omgivelser med udsigt til havnen og fjorden. En autentisk krooplevelse midt i Limfjordslandet.
Restaurant Limfjorden i hjerte af Nykøbing Mors centrum, som ligger tæt på Limfjorden, havnen og gågaden. Her kan du finde alt fra møre bøffer til frisk fisk fra de lokale forhandlere.
På øen Fur finder du Café På Herrens Mark – en hyggelig pandekagecafé i Limfjorden med hjemmelavede boghvedepandekager, udsigt over det bakkede landskab og små oplevelser i haven. Her kan du kombinere en pause fra turen rundt på Fur med kunst, caféstemning og et besøg i det humoristiske Mandemuseum.
Venø Kro er en charmende lille kro på vestsiden af Venø. Kroen ligger i naturskønne omgivelser tæt på Limfjorden. Kroen ligger 5 km for færgelejet og kun 200 m for Venø havn.
Restaurant Fjord i Struer er en restaurant ved Limfjorden, hvor nordisk og fransk gastronomi møder udsigten over Struer Havn. Her kan du nyde frokost eller middag i Struer med fokus på sæsonens råvarer, smagfulde retter og en unik placering helt ned til vandet.
