Smagen af Fur

Smagen af Fur

Hvorfor bruge råvarer langvejs fra, når vi har ét stort nordisk spisekammer lige uden for vores dør? Vi får glæde af både de “vilde” råvarer på øen, samt lokale øboers og sommerhusejers haver. Vi anvender bær, frugter, grøntsager, urter og korn, og glæder os altid, når vi får nye henvendelser om råvarer vi kan bruge.

Kernen af vores virksomhed er rene og årstidsbestemte råvarer, samt ønsket om at fremme bæredygtig fødevareproduktion.

Hele sæsonens udvalg af Smagen af Fur specialiteter forhandles hos Fursund Turistinformation, samt enkelte af dem hos udvalgte forhandlere på Fur.

For mere information

Du kan læse mere om Smagen af Fur på deres facebookside: Smagen af Fur